Was ist Nachhaltigkeit? Nachhaltigkeit konzentriert sich darauf, die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die Fähigkeit zukünftiger Generationen zu gefährden, ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Das Konzept der Nachhaltigkeit besteht aus drei Säulen: Ökonomie, Ökologie und Soziales – informell auch bekannt als Profite, Planet und Menschen. Nachhaltigkeit wird im Kontext der menschlichen Zivilisation definiert als die praktische Fähigkeit, die Grundbedürfnisse von heute zu befriedigen, ohne die Fähigkeit zukünftiger Generationen zu gefährden, ihre Grundbedürfnisse zu befriedigen und ihren Lebensstandard zu erhalten.
Im Juni zeigt sich der Saisonkalender von seiner besonders vielfältigen Seite. Der Frühsommer bringt nun immer mehr frisches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau auf den Teller. Viele Sorten haben jetzt Hochsaison, schmecken besonders aromatisch und lassen sich wunderbar in eine leichte, frische und nachhaltige Küche integrieren. Wer im Juni saisonal einkauft, kann auf eine … Weiterlesen
Du möchtest auf natürliche Weise die Behaarung an den Achseln, Beinen oder im Intimbereich entfernen? Oft sind die Enthaarungscremes im Landen nicht nur teuer, riechen stark nach Chemie, sondern sind dem Geruch nach auch wahrscheinlich nicht gesund. Was danach übrig bleibt ist außerdem Müll ohne ende, das die Umwelt stark belastet. Schluss mit diesen Haarentfernungscremen. … Weiterlesen
Bienen gehören zu den wichtigsten Bestäubern unserer Ökosysteme. Sie sorgen dafür, dass sich zahlreiche Wild- und Nutzpflanzen vermehren können und leisten damit einen wichtigen Beitrag für Artenvielfalt, Landwirtschaft und unsere Ernährung. Der Weltbienentag am 20. Mai macht darauf aufmerksam – und zeigt gleichzeitig, warum vor allem viele Wildbienen dringend besseren Schutz brauchen. Themenüberblick: Wann ist … Weiterlesen
Im Mai wird der Saisonkalender wieder deutlich bunter. Nach den eher ruhigen Winter- und Frühjahrsmonaten kommen nun immer mehr frische Obst- und Gemüsesorten aus regionalem Anbau dazu. Die Natur steht im Wachstum, auf den Feldern, in Gewächshäusern und auf Wochenmärkten zeigt sich langsam die ganze Vielfalt der warmen Jahreszeit. Hier findest du einen Überblick über … Weiterlesen
Jedes Jahr am 22. April feiern Menschen auf der ganzen Welt den Tag der Erde, international bekannt als Earth Day. 🌱 An diesem Tag kommen Millionen zusammen, um unseren wundervollen Planeten zu würdigen und aktiv seinen Schutz zu unterstützen. Was 1970 als Studentenbewegung in den USA begann, hat sich zu einer globalen Umweltbewegung entwickelt: Heute beteiligen sich über eine Milliarde Menschen in fast … Weiterlesen
Ein neues Jahr beginnt, und damit startet auch ein neuer Blick in den Saisonkalender. Auch im Januar gibt es viele Obst- und Gemüsesorten, die entweder frisch erhältlich sind oder aus regionaler Lagerung stammen. Gerade in der kalten Jahreszeit lohnt es sich, bewusst auf saisonale Lebensmittel zu achten, denn sie bringen Abwechslung in die Winterküche und … Weiterlesen
Der Dezember bringt Ruhe in die Natur – die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken, und vielerorts legt sich eine winterliche Stille über Felder und Gärten. Während im Sommer und Herbst eine große Fülle an regionalen Produkten verfügbar ist, konzentriert sich das Angebot im Dezember vor allem auf wenige frische Wintersorten und auf Gemüse aus … Weiterlesen
Die Adventszeit beginnt, und mit ihr die Frage: Was schenke ich meinen Liebsten, ohne dabei die Umwelt zu belasten? Die gute Nachricht: Nachhaltige Weihnachtsgeschenke müssen weder langweilig noch teuer sein. Im Gegenteil – sie sind oft persönlicher, kreativer und bleiben länger in Erinnerung als der x-te Staubfänger aus dem Kaufhaus. Hier zeige ich dir Ideen … Weiterlesen
Der White Monday, inzwischen besser bekannt als Circular Monday, steht für einen neuen Blick auf Konsum. Während rund um den Black Friday ein regelrechter Kaufrausch ausgelöst wird, setzt dieser Tag ein bewusstes Zeichen für mehr Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Kreislaufwirtschaft. Ziel ist nicht der komplette Konsumverzicht, sondern der Wandel hin zu Entscheidungen, die langfristig sinnvoll sind. Weg vom … Weiterlesen
Leonardo DiCaprio bringt mit diesen Worten auf den Punkt, was wir längst wissen: Wir stehen an einem Wendepunkt. Klimakrise, Artensterben, Umweltverschmutzung – all diese Themen sind keine zukünftigen Szenarien mehr, sondern tägliche Realität. Die Frage ist nicht länger, ob wir handeln sollten, sondern wie schnell wir dazu bereit sind. Jede Entscheidung, die wir heute treffen – ob beim Konsum, … Weiterlesen