Lavendel gehört zu den Pflanzen, die einen Garten gleich auf mehreren Ebenen bereichern. Seine violetten Blüten bringen Farbe ins Beet, der intensive Duft erinnert an warme Sommertage und gleichzeitig werden die Blüten von zahlreichen Bienen, Hummeln und Schmetterlingen besucht. Doch Lavendel sieht nicht nur schön aus: Wer ihn richtig erntet und verarbeitet, kann die Pflanze … Weiterlesen
Im August zeigt sich der Saisonkalender von seiner besonders üppigen Seite. Der Hochsommer bringt eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse aus regionalem Anbau mit sich. Viele Sorten haben jetzt Hochsaison, schmecken besonders aromatisch und lassen sich wunderbar in eine leichte, bunte und nachhaltige Sommerküche integrieren. Wer im August saisonal einkauft, findet auf Wochenmärkten, … Weiterlesen
Stell dir einfach mal vor, dein gesamtes Jahresgehalt wäre bereits Ende Juli ausgegeben. Für den Rest des Jahres müsstest du von deinen Ersparnissen leben oder neue Schulden machen. Genau dieses Prinzip veranschaulicht der Erdüberlastungstag: Am 30. Juli 2026 hat die Menschheit rechnerisch so viele natürliche Ressourcen und ökologische Leistungen beansprucht, wie die Erde innerhalb eines gesamten Jahres erneuern … Weiterlesen
Wie ein Naturphänomen das Wetter rund um den Globus beeinflusst und warum es für unsere nachhaltige Zukunft wichtig ist Ein warmer Ozean vor der Küste Südamerikas und plötzlich verändern sich Regenzeiten in Afrika, Waldbrände nehmen in Australien zu und Fischer in Peru bleiben mit leeren Netzen im Hafen. Was zunächst wie ein Zufall klingt, ist … Weiterlesen
Hitzewellen, ausgetrocknete Böden, Waldbrände und überlastete Kanalisationen zeigen immer deutlicher: Der Klimawandel ist in Europa längst angekommen. Trotzdem fließt der größte Teil der europäischen Klimaausgaben weiterhin in Maßnahmen, die den Ausstoß von Treibhausgasen senken sollen. Zwischen 2021 und 2025 entfielen rund 72 Prozent der klimabezogenen EU-Ausgaben auf die Emissionsminderung. Nur etwa 18 Prozent wurden für … Weiterlesen
Süß, saftig und erfrischend: Wassermelonen gehören für viele Menschen einfach zum Sommer dazu. Besonders an heißen Tagen sind sie eine beliebte Abkühlung, ob pur, im Obstsalat, als Smoothie oder auf dem Grill. Doch wie nachhaltig ist die Sommerfrucht eigentlich? Auf den ersten Blick wirkt die Wassermelone fast harmlos: Sie besteht zu einem großen Teil aus … Weiterlesen
Im Juli ist der Sommer endgültig angekommen, und das zeigt sich auch im Saisonkalender. Jetzt gibt es eine besonders große Auswahl an frischem Obst und Gemüse aus regionalem Anbau. Viele Sorten haben Hochsaison, schmecken besonders aromatisch und bringen Farbe, Frische und Abwechslung auf den Teller. Wer im Juli saisonal einkauft, kann auf eine große Vielfalt … Weiterlesen
Viele Menschen drehen die Heizung höher, sobald ihnen kalt wird. Dabei entsteht Wohnkomfort oft nicht durch möglichst viel Wärme, sondern durch die richtige Wärme. Wer bewusst heizt, kann Energie sparen, Heizkosten senken und gleichzeitig ein angenehmes Wohngefühl schaffen. Genau hier setzt minimalistisches Heizen an: Es geht nicht darum, auf Komfort zu verzichten, sondern Wärme gezielt … Weiterlesen
In vielen Gärten fehlt eine Wasserstelle für Insekten. Gerade im Hochsommer, wenn Pfützen austrocknen und Bäche versiegen, fliegen Bienen teils kilometerweit auf der Suche nach Wasser. Mit einer selbst gebastelten Insektentränke kannst du helfen – aus Materialien, die du meist schon zuhause hast, und in weniger Zeit, als du denkst. Themenüberblick: Warum brauchen Insekten dringend … Weiterlesen
Nachhaltigkeitskalender: Die wichtigsten Umwelt- und Aktionstage im Überblick Unser Nachhaltigkeitskalender zeigt die wichtigsten Umwelt- und Aktionstage des Jahres. Diese internationalen Gedenk- und Aktionstage machen auf zentrale Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenschutz, Biodiversität und nachhaltigen Konsum aufmerksam. Unternehmen, Bildungseinrichtungen, Vereine und Privatpersonen können die Termine nutzen, um eigene Nachhaltigkeitsaktionen zu planen, Mitarbeitende zu sensibilisieren oder Kampagnen in … Weiterlesen