Schlagwort: energieeffizienz

  • Nachhaltig drucken

    Nachhaltig drucken

    Das Drucken hat negative Auswirkungen auf die Umwelt.
    Vor allem, wenn es häufig und in großen Mengen durchgeführt wird. Die Herstellung von Papier benötigt Ressourcen und Energie und der Druckprozess selbst auch. Abfallprodukte wie Tonerkartuschen und Altpapier können eine zusätzliche Belastung darstellen.

    In diesem Beitrag geht es nicht nur darum selbst zu drucken und das möglichst umweltfreundlich, sondern man kann auch Druckerzeugnisse bei einer Druckerei drucken lassen. Hierbei ist es ratsam, auf nachhaltige Druckereien zu setzen.


    Wie kannst du nachhaltig drucken?

    Am besten gar nicht drucken! Aber wenn es sich nicht vermeiden lässt, gibt es einige Maßnahmen, die du ergreifen kannst:

    ✅ Energiesparende Drucker verwenden: Moderne Drucker mit Energiesparfunktion (z. B. mit Energy Star-Zertifizierung) verbrauchen im Standby und Betrieb deutlich weniger Strom. Besonders Laserdrucker sind oft wahre Stromfresser – hier lohnt sich ein genauer Blick auf den Energieverbrauch.

    ✅ Beidseitig drucken (Duplexdruck): Aktiviere die Duplex-Funktion deines Druckers! So wird automatisch auf Vorder- und Rückseite gedruckt, wodurch du den Papierverbrauch um bis zu 50 % senken kannst.

    ✅ Druckeinstellungen optimieren: Reduziere die Druckqualität für interne Dokumente auf „Entwurf“ oder „Schnelldruck“. Das spart Tinte oder Toner und reduziert gleichzeitig den Energieaufwand. Nutze auch die Funktion „Mehrere Seiten pro Blatt“, wenn es der Inhalt erlaubt.

    ✅ Recyceltes oder umweltzertifiziertes Papier nutzen: Papier mit dem Blauen Engel oder FSC®- bzw. PEFC-Zertifikat besteht aus Recyclingfasern oder stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Recyceltes Papier hat oft eine deutlich bessere Umweltbilanz als Frischfaserpapier.


    Nachhaltiges Papier

    Papier ist nach wie vor ein wichtiger Bestandteil unseres Alltags – ob zu Hause, im Büro oder in der Schule. Doch nicht jedes Papier ist gleich umweltfreundlich. Die gute Nachricht: Es gibt zahlreiche nachhaltige Alternativen, mit denen du Ressourcen schonen und die Umwelt schützen kannst. Aber auch nachhaltiges Papier ist nicht gleich nachhaltiges Papier – je nach Herkunft, Herstellung und Verarbeitung gibt es deutliche Unterschiede. Hier zeigen wir dir, welche Papierarten besonders umweltfreundlich sind und worauf du beim Kauf achten solltest:

    Papier aus nachhaltigen Quellen: Viele Papierhersteller achten mittlerweile darauf, dass ihre Rohstoffe – vor allem Holzfasern – aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern stammen. Dieses Papier wird meist mit anerkannten Umweltzertifikaten versehen und erfüllt strenge ökologische Standards.

    FSC®-zertifiziertes Papier: Das FSC®-Siegel (Forest Stewardship Council) garantiert, dass das Papier aus Wäldern stammt, die umweltgerecht, sozialverträglich und wirtschaftlich tragfähig bewirtschaftet werden. Beim Kauf von FSC®-zertifiziertem Papier unterstützt du eine kontrollierte, nachhaltige Waldwirtschaft – ohne Raubbau an der Natur.

    Recyclingpapier: Recyclingpapier wird aus Altpapier hergestellt und benötigt in der Produktion deutlich weniger Wasser, Energie und Chemikalien als Frischfaserpapier. Besonders empfehlenswert: Papier mit dem Umweltzeichen Blauer Engel – dieses garantiert hohe Umweltstandards, eine schadstoffarme Herstellung und 100 % Altpapieranteil. 84 % der grafischen Papiere in Deutschland werden recycelt. Deutschland ist führend im Papierrecycling: 84 % der grafischen Papiere werden wiederverwertet.

    Graspapier: Besteht zum Teil aus schnell nachwachsendem Gras – spart Wasser und Energie in der Herstellung.

    Steinpapier: Wird aus Kalkstein hergestellt und ist besonders robust, wasserfest und baumschonend.

    Zuckerrohrpapier / Bagassepapier: Nutzt Reste aus der Zuckerproduktion – ein innovativer Weg, um Abfälle zu verwerten.


    Nachhaltige Druckereien

    Du willst Plakate, Flyer oder Visitenkarten drucken lassen – und dabei möglichst nachhaltig handeln? Kein Problem! In Deutschland gibt es zahlreiche Druckereien, die sich auf umweltfreundliche Produktionsweisen spezialisiert haben. Sie arbeiten mit recycelten oder zertifizierten Papieren, nutzen ökologische Farben, moderne energiesparende Technik und setzen auf klimaneutrale Prozesse. So kannst du professionelle Druckprodukte realisieren – und gleichzeitig deinen ökologischen Fußabdruck deutlich reduzieren.

    Hier haben wir eine Liste von Druckereien zusammengestellt:

    🖨️ diegrasdruckerei.de
    (Stuttgart)
    Spezialisiert auf ökologischen Druck mit regional gewonnenem Graspapier, verwendet die grasdruckerei vegane Farben und Leime, die frei von tierischen Bestandteilen sind. Der Strom für die Produktionsanlagen stammt zu 100 % aus erneuerbaren Energien.

    🖨️ dieumweltdruckerei.de
    (Hannover)
    Diese Online-Druckerei verwendet ausschließlich 100 % Recyclingpapier, pflanzenölbasierte vegane Farben und produziert mit Ökostrom. Unvermeidbare CO₂-Emissionen werden durch Klimaschutzprojekte kompensiert.

    🖨️ gruen-gedruckt.de
    (Düren)
    Eine nachhaltige Druckerei-Marke der Schloemer & Partner GmbH. Seit 2008 steht sie für umweltfreundliche Drucklösungen mit Recyclingpapier, pflanzenölbasierten Farben, Ökostrom und klimaneutralen Prozessen.

    🖨️ gruendrucken.de
    (Gießen)
    Eine Marke der Pinguin Druck GmbH, die sich auf nachhaltige Druckprodukte und Verpackungslösungen spezialisiert hat. Seit über 35 Jahren verfolgt das Unternehmen einen umweltschonenden Ansatz und bietet maßgeschneiderte Drucklösungen an. Das Unternehmen ist FSC®-zertifiziert und arbeitet klimaneutral durch CO₂-Kompensation.

    🖨️ lokay.de
    (Reinheim)
    Als Pionier im Öko-Druck setzt Lokay auf Recyclingpapier, mineralölfreie Farben, Ökostrom und Cradle-to-Cradle-zertifizierte Prozesse. Das Unternehmen wurde mehrfach für sein Umweltengagement ausgezeichnet.

    🖨️ msbruno.de
    (Hamburg)
    MedienSchiff BRuno ist eine innovativen Medien-Manufaktur mit Sitz auf einem historischen Schiff im Hamburger Hafen.Das Unternehmen bietet umfassende B2B-Druckdienstleistungen an, darunter Beratung, Gestaltung, Produktion und Veredelung. Besonderen Wert legt es auf Nachhaltigkeit: Die Produktion erfolgt klimaneutral, mit FSC®-zertifizierten Materialien und ist mit dem Blauen Engel ausgezeichnet. Zudem ist MedienSchiff BRuno offizieller Umweltpartner der Stadt Hamburg und nach ISO 9001 sowie ISO 14001 zertifiziert.

    🖨️ print-pool.com
    (Worms & Taunusstein)
    Eine umweltfreundliche Druckerei, die sich auf ökologisches und klimaneutrales Drucken spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet ausschließlich Recyclingpapier mit dem Blauen Engel, FSC®-zertifiziertes Papier sowie mineralölfreie Biofarben auf Basis nachwachsender Rohstoffe. Alle eingesetzten Materialien sind vegan, einschließlich der Bindeleime, die frei von Kasein und Gelatine sind. Die Druckerzeugnisse werden in Deutschland hergestellt und tragen das Gütesiegel Green Brand Germany für nachhaltige Medienproduktion.​

    🖨️ printzipia.de
    (Würzburg)
    Eine nachhaltige Online-Druckerei der bonitasprint gmbh. Das Unternehmen bietet klimaneutrale Druckprodukte auf Recycling- und FSC®-zertifizierten Papieren an. Es verwendet Biofarben und -lacke auf Basis nachwachsender Rohstoffe, produziert ohne Alkoholzusatz und ist mit dem Umweltzeichen Blauer Engel DE-UZ 195 sowie dem EU Ecolabel zertifiziert. Die Produktion erfolgt mit Ökostrom, teilweise aus eigener Photovoltaikanlage. Versand erfolgt CO₂-neutral in Recyclingkartons.

    🖨️ sonnendruck.com
    (Wiesloch)
    Die Sonnendruck GmbH setzt auf umweltfreundliche Druckmethoden, recycelbare Materialien und nachhaltige Ressourcen. Sie verwendet FSC®-zertifizierte Papiere und Tinten, um Projekte umweltfreundlich zu realisieren.

    🖨️ umweltdruck-berlin.de
    (Berlin)
    Eine nachhaltige Druckerei. Das Unternehmen verwendet Recyclingpapier aus der Region und ist Teil des Projekts „Regio Loop“, das eine klimafreundliche Kreislaufwirtschaft fördert . Zudem ist Umweltdruck Berlin FSC®-zertifiziert und bietet klimaneutrale Druckprozesse an​. Mit einem erfahrenen Team und modernen Produktionsanlagen stellt Umweltdruck Berlin sicher, dass Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.


    Tipp:
    Im folgenden Beitrag findest du weitere Tipps, wie du deinen Büroalltag nachhaltiger gestalten kannst.


  • Nachhaltige Wasserkocher

    Ein nachhaltiger Wasserkocher ohne Plastik ist ein kleiner, aber wirkungsvoller Schritt in diese Richtung. In diesem Artikel erfährst du, warum solche Geräte eine tolle Alternative zu herkömmlichen Modellen darstellen und wie du sie in deinen Alltag integrieren kannst.

    Warum ein nachhaltiger Wasserkocher?

    Herkömmliche Wasserkocher enthalten oft diverse Kunststoffe, die bei langer Nutzung und Wärmeentwicklung problematisch werden können. Nachhaltige Wasserkocher bestehen aus Materialien wie Edelstahl, Glas oder Keramik und bieten dir folgende Vorteile:

    • Hochwertige Materialien sorgen dafür, dass dein Wasserkocher über viele Jahre hinweg zuverlässig funktioniert.
    • Ohne Plastik minimierst du das Risiko, schädliche Chemikalien in dein Trinkwasser gelangen zu lassen.
    • Durch den Verzicht auf Plastik trägst du aktiv dazu bei, den Verbrauch von Rohöl-basierten Kunststoffen zu reduzieren.

    Nachhaltige Wasserkocher kaufen

    Du hast dich entschieden und möchtest jetzt in einen nachhaltigen Wasserkocher investieren? Hier sind drei Online-Shops, die dir eine schöne Auswahl an umweltfreundlichen Geräten bieten:

    • Avocadostore.de *
      Auf Avocadostore findest du zahlreiche nachhaltige Produkte, darunter auch Wasserkocher, die komplett ohne Plastik auskommen.
  • Geld sparen im Alltag

    Geld sparen im Alltag

    Nachdem du deine Fixkosten von deinem Lohn abgezogen hast, bleibt dir ein Restbetrag. Von diesem Restbetrag müssen nun noch die variablen Kosten gedeckt werden, da Lebensmittel und Verkehrsausgaben nicht immer konstant sind. Insbesondere in Zeiten steigender Spritpreise und wachsender Lebensmittelkosten ist es entscheidend, bewusst einzukaufen.

    Geld sparen bei Lebensmittel

    Es ist wichtig zu erkennen, dass nicht alle Lebensmittel gleich sind. Wer viele Fertiggerichte kauft, trägt zur Verschwendung von Verpackungsmaterial bei und gibt oft mehr Geld aus, als wenn er die Lebensmittel selbst zubereiten würde. Achte daher beim Einkaufen auf regionale und saisonale Produkte, da diese oft günstiger sind, wenn sie Saison haben.

    Planvolles Einkaufen und das Einhalten einer Einkaufsliste helfen, unnötige Ausgaben zu vermeiden. Gerade beim Discounter locken Schnäppchen oft unnötiges einzukaufen, aber diese scheinbaren Ersparnisse kosten uns oft mehr und führen zu unnötigen Käufen, die wir eigentlich gar nicht brauchen und am Ende in der Mülltonne landen.

    Noch mehr Tipps wie du Lebensmittelverschwendung vermeidest findest du hier:

    Geld sparen bei der Mobilität

    Um die hohen und immer steigenden Spritpreise zu umgehen, gibt es nur einen Weg um dabei Geld zu sparen, und nein ich meine damit sicher nicht an der Tankstelle ohne bezahlen einfach weg zu fahren. Es ist ratsam das Auto öfters mal stehen lassen. Natürlich sind viele auf ein Auto angewiesen, gerade im ländlichen Bereich sind die Anbindungen an Bus und Bahn noch recht schwierig und egal ob zum Einkaufen oder zum Arbeiten ohne Auto geht da einfach gar nichts. Doch wenn du in der Stadt wohnst und Einkaufsmöglichkeiten in der Nähe hast oder diese mit den öffentlichen Verkehrsmittel super erreichen kannst, dann lass dein Auto doch lieber mal stehen. Oder mach einen Spaziergang und verbinde diesen mit einem leichten Einkauf. Kurze Wege lohnen sich immer mehr diese zu Fuß, mit dem Fahrrad oder den Öffis zurückzulegen. Den gerade beim starten des Motors und beim Anfahren verbrauchen die Autos am meisten. Die Umstellung ist anfangs etwas unbequemer aber schon nach ein paar Wochen ist es zur Gewohnheit geworden. Dein Körper und dein Geldbeutel werden dir dafür danken.

    Bewusst einkaufen und Ratenzahlungen meiden

    Großanschaffungen sind meistens alles andere als günstig, darum sollten diese genauestens überlegt sein. Brauche ich das wirklich? Beantwortest du die Frage mit einem ja, ist es eine Anschaffung die auch wirklich benötigt wird. Wenn Nein die Antwort ist, kaufe es nicht.

    Wird ein Haushaltsgerät benötigt ist es wichtig nicht Geld zu sparen und ein qualitativeres schlechtere zu kaufen. Sonder achte dabei auf die Effizienzklasse und auf die Qualität selber. Damit sparst du mehr Strom und das Gerät bleibt dir länger erhalten.

    Vermeide Ratenzahlungen, wenn möglich, und spare stattdessen auf das gewünschte Produkt hin. Ratenzahlungen verleiten oft dazu, unüberlegt Dinge zu kaufen, die wir uns eigentlich nicht leisten können. Wenn es nicht gerade brennt und du etwas sofort benötigst ist es immer sinnvoller dir das Geld dafür zusammen zu sparen. Oder mach dir schon im Vorraus ein Sparbüchen auf denen du extra etwas zurück legst für den Fall dass etwas kaputt geht.

    Weniger ist mehr, auch bei Schnäppchen, Ausverkäufen oder Wühlecken. Es ist wichtig, bewusst einzukaufen und nur das zu kaufen, was wirklich benötigt wird. Indem wir auf unnötige Ausgaben verzichten, sparen wir uns dieses Geld ein, haben wir viel mehr übrig und können mehr sparen, das Geld anlegen oder aber auch investieren in Qualitativere und nachhaltigere Produkte.

    Energieeffizienz steigern

    Besonders wichtig ist es, versteckte Stromfresser im Haushalt zu identifizieren und effizientere Alternativen zu nutzen.

    Ein einfacher Trick: Ziehe Ladegeräte nach Gebrauch aus der Steckdose und nutze abschaltbare Steckdosenleisten, um Standby-Verbrauch zu vermeiden. Viele Geräte verbrauchen auch dann Strom, wenn sie vermeintlich ausgeschaltet sind – das kostet dich auf lange Sicht unnötig Geld.

    Auch die Wahl der richtigen Beleuchtung macht viel aus. LED-Lampen sind zwar in der Anschaffung etwas teurer, verbrauchen aber bis zu 80 % weniger Strom als herkömmliche Glühbirnen und halten wesentlich länger. So sparst du gleich doppelt.

    Wenn du Elektrogeräte neu anschaffst, achte auf eine hohe Energieeffizienzklasse. Geräte mit der Kennzeichnung A oder B (nach neuer EU-Skala) verbrauchen deutlich weniger Strom als ältere Modelle. Besonders bei Kühlschränken, Waschmaschinen und Trocknern lohnt sich die Investition in ein sparsames Gerät.

    Auch beim Heizen lässt sich viel Energie sparen: Senke die Raumtemperatur um ein bis zwei Grad – das merkst du kaum, aber dein Energieverbrauch reduziert sich erheblich. Noch mehr spart ein programmierbares Thermostat, das automatisch reguliert, wann und wie viel geheizt wird.




  • Nachhaltig sparen: Wie man Geld spart und gleichzeitig die Umwelt schützt

    Nachhaltig sparen: Wie man Geld spart und gleichzeitig die Umwelt schützt

    Umweltschutz wird immer wichtiger, du fragst dich vielleicht, wie du sowohl die Umwelt als auch dein Konto schonen kannst. Die gute Nachricht: Nachhaltig leben und dabei sparen, das geht! Mit ein paar einfachen Anpassungen in deinem Alltag kannst du langfristig Geld sparen und gleichzeitig einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten. In diesem Blogbeitrag erfährst du, wie das geht.

    Energiesparen im Haushalt – doppelt clever

    Energie ist teuer, und der Verbrauch belastet die Umwelt. Indem du bewusst mit Strom und Heizung umgehst, kannst du beides reduzieren.

    • Nutze LED-Lampen – Sie verbrauchen bis zu 80 % weniger Strom als herkömmliche Glühbirnen und halten länger.
    • Schalte Geräte komplett aus – Standby kostet unnötig Geld. Nutze schaltbare Steckerleisten.
    • Heize bewusst – Schon ein Grad weniger spart bis zu 6 % Heizkosten. Zieh dir lieber einen Pulli mehr an!
    • Wechsle zu Ökostrom – Nachhaltiger Strom ist oft günstiger als du denkst und reduziert deinen CO₂-Fußabdruck.

    Second-Hand und Upcycling – günstiger und umweltfreundlicher shoppen

    Du musst nicht alles neu kaufen. Second-Hand ist nicht nur günstiger, sondern auch nachhaltiger.

    • Kleidung: In Second-Hand-Läden oder auf Plattformen wie Vinted oder eBay findest du hochwertige Mode zum kleinen Preis.
    • Möbel & Haushaltswaren: Flohmärkte, Tauschbörsen oder Kleinanzeigen bieten oft echte Schätze.
    • Upcycling statt Wegwerfen: Alte Dinge kreativ wiederverwenden – aus alten Paletten ein Bett bauen oder aus Einmachgläsern stilvolle Aufbewahrung machen.

    Nachhaltig essen – gesund für dich und den Geldbeutel

    Lebensmittelverschwendung vermeiden und nachhaltiger essen bedeutet auch, weniger Geld auszugeben.

    • Plane deine Mahlzeiten – So kaufst du nur das, was du wirklich brauchst.
    • Kaufe saisonale & regionale Produkte – Sie sind frischer, günstiger und haben eine bessere Umweltbilanz.
    • Nutze Apps wie „Too Good To Go“ – So bekommst du überschüssige Lebensmittel aus Restaurants und Supermärkten für wenig Geld.
    • Mehr pflanzliche Ernährung – Fleisch ist teuer und ressourcenintensiv. Ein paar vegane oder vegetarische Tage pro Woche sparen Geld und schützen das Klima.

    Nachhaltige Mobilität – günstig und umweltfreundlich unterwegs

    Auto fahren kostet viel – Sprit, Versicherung, Reparaturen. Es gibt clevere Alternativen:

    • Fahrrad statt Auto – Spart Benzin, Parkplatzkosten und hält dich fit.
    • ÖPNV & Carsharing nutzen – Oft günstiger als ein eigenes Auto, besonders in der Stadt.
    • Mitfahrgelegenheiten finden – Plattformen wie BlaBlaCar helfen, Fahrkosten zu teilen.

    Minimalismus – weniger besitzen, mehr sparen

    Weniger Konsum bedeutet weniger Ausgaben und weniger Ressourcenverschwendung.

    • Überlege vor jedem Kauf: Brauche ich das wirklich?
    • Setze auf Qualität statt Quantität – Hochwertige Produkte halten länger.
    • Nutze Bibliotheken, Leih-Plattformen und Repair-Cafés – Dinge teilen oder reparieren statt neu kaufen.

    Nachhaltig investieren – grün und profitabel

    Sparen geht auch nachhaltig:

    • Bank wechseln – Nachhaltige Banken investieren nicht in fossile Brennstoffe oder Waffen.
    • Grüne ETFs & Aktien – Investiere in nachhaltige Unternehmen und Fonds.
    • Selber machen statt kaufen – DIY-Produkte wie Putzmittel oder Kosmetik sind oft günstiger und umweltfreundlicher.

    Nachhaltig sparen macht doppelt Sinn.

    Nachhaltigkeit und Sparen schließen sich nicht aus – im Gegenteil! Mit einfachen Tricks kannst du deinen Geldbeutel schonen und gleichzeitig der Umwelt etwas Gutes tun. Es geht darum, bewusster zu konsumieren, weniger Ressourcen zu verschwenden und langfristig nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Probier es aus – dein Konto und die Natur werden es dir danken!

    Hast du noch weitere Tipps, wie man nachhaltig sparen kann? Teile sie in den Kommentaren

  • Nachhaltig grillen

    Nachhaltig grillen

    Der Sommer ist da und der Grillgeruch liegt in der Luft. Sobald die ersten Sonnenstrahlen rauskommen und es angenehm warm ist, bekommt man Lust auf einen entspannende Grillparty mit Freunden oder Familie. Am Balkon, Terrasse oder im Garten lassen sich die warme Abende gut verbringen. Hier bekommst du Tipps für ein bewusstes Grillvergnügen mit Empfehlungen für alles, was du für ein perfektes und möglichst nachhaltiges Grillen brauchst.

    Was musst du beachten, damit dein Grillabend nachhaltig wird

    Das wichtigste beim Grillen ist natürlich der Grill. Um möglichst umweltfreundlich zu grillen solltest du schon bei der Beschaffung darauf achten welchen Grill du kaufst.

    Einweggrill ist, wie der Name schon verrät, nur zur einmaligen Nutzung bestimmt und somit einfach nur unnötig und Müll pur. Du möchtest campen oder möchtest unterwegs grillen, aber nicht deinen großen Grill mitnehmen, dann gibt es alternativ die Möglichkeit sich einen kleinen To-Go Grill zu kaufen oder auszuleihen, eine kleine Feuerschale mitzunehmen oder einen öffentlichen Grillplatz aufzusuchen.

    Wichtig ist immer Mehrweg statt Einweg. Investiere lieber dein Geld in einen Grill der dir mehrere Jahre dient.

    Nachhaltige Grills online kaufen

    Nachhaltigen Grill kannst du in diesen Online-Shops kaufen:

    Doch welcher Grill ist der Beste?

    Grillen mit Holz-Kohle, mit Gas, oder Elektro?

    Gasgrill und Elektrogrill ist von der Ökobilanz eigentlich sehr ähnlich. Wird der Elektrogrill mit Ökostrom betrieben, ist dieser sogar noch umweltfreundlicher.

    Der Holzkohle-Grill ist natürlich einer der beliebtesten, da durch die Holzkohle das typische Raucharoma entsteht. Nicht unbedingt muss dies schlechter sein, achte beim Kauf der Grillkohle auf das Holz-Siegel, welches den nachhaltige Forstwirtschaft zertifiziert.


    Darauf solltest du beim Kauf von Holz-Kohle achten:

    Unbezahlte Werbung, wegen Verlinkung

    https://utopia.de/ratgeber/vorsicht-beim-grillen-mit-holzkohle-darauf-musst-du-achten

    Du kannst nicht immer alles beim Grillen beeinflussen, bist du z.B. bei Freunden eingeladen, kannst du dir meistens nicht aussuchen mit welchem Grill sie grillen. Du kannst aber deine Tipps und Ratschläge einbringen.

    Eins ist klar um nachhaltig zu grillen haben dabei Plastik und Müll nichts verloren.

    Auf das man achten kann, ist Müll und Plastik zu vermeiden. Kaufe kein Einweggeschirr, Einmalbesteck und Plastikbecher. Nutze Geschirr, Besteck und Gläser/Becher, welche du auch in deinem Haushalt nutzt. Solltest du eingeladen sein kannst du auch gut die Sachen selber mitbringen.

    Auch Einweg Servietten sind einfach nur Müll. Einmal Mund abputzen und das war’s? Stattdessen lieber Stoffservietten verwenden. Diese kann man sich einmalig kaufen oder ganz einfach selbst aus alten Stoffresten herstellen. Wenn man die Möglichkeit hat und der Schmutz nicht zu viel ist, kann man im Garten die Baumblätter, oder Gras nutzen.

    Bei den Grill Anzündern solltest du ebenfalls darauf achten, dass diese FSC-Zertifiziert sind. Am besten kaufst du Anzünder aus Birkenrinde, Biomasse oder nimmst ein bisschen Pappe (gut eignen sich zum Anfeuern auch alte Eierschachteln) oder feine Holzreste.


    Produktempfehlungen

    Anzündpads aus ölhaltige Biomasse bei Waschbär.de – 60 Stück *

    Anzünder für Grill und Kamin aus 100% Birkenrinde von MOYA Birch Bark bei Avocadostore.de – 24 Stück *


    Feueranzünder aus Biomasse von If You Care bei Avocadostore.de *


    Aluschalen und Alufolien sind Dinge, die ganz und gar nicht nachhaltig sind. Was kannst du stattdessen verwenden?

    Du kannst direkt auf dem Grillrost grillen und brauchst zusätzlich keine extra Folie. Möchtest du aber etwas dazwischen legen, empfiehlt es sich dafür Schalen aus Edelstahl zu verwenden. Diese kannst du danach reinigen und immer wieder verwenden.

    Was grillen?

    Das wichtigste ist natürlich das, was auf den Grill kommt. Für viele Leute muss das einfach ein saftiges stück Fleisch oder Grill-Würstchen sein, andere bevorzugen vegetarische oder sogar vegane Ernährung.

    Fleisch / Fisch

    Besser wäre auf tierische Produkte zu verzichten, nicht nur wegen dem Tierleid, sondern auch wegen der CO2-Bilanz von Fleischprodukten. Besonders Rindfleisch hat eine sehr schlechte Ökobillanz. Wenn Fleisch oder Fisch, dann achte bitte darauf dieses bei deinem Metzger des Vertrauens zu kaufen. Es soll nicht aus Massentierhaltung stammen und sollte Bio zertifiziert sein. Auch solltest du lieber auf regionale Produkte achten.

    Vegetarisch

    Dass Fisch und Fleisch eine sehr schlechte Ökobilanz haben und sie auch aus ethischen Gründen nicht wirklich zu empfehlen sind, wurde bereits gesagt.

    Wie wäre es stattdessen mit der vegetarischen Variante. Auch ohne Fleisch gibt es appetitliche Rezepte mit denen das Grillen genauso viel Spaß macht und wo sich das Ergebnis sehen und schmecken lässt.

    Ein paar vegetarische Grill-Ideen:

    • Gefüllte Champignons mit Fetakäse, Kräutern oder Spinat
    • Gegrillte Gemüse-Maultaschen am Spieß
    • Grillkartoffeln mit Kräuterdip
    • Spitzpaprika mit Fetacreme
    • Zucchini oder Aubergine am Spieß gefüllt mit Spinat und Mozzarella
    • Gefüllte Aubergine mit Tomaten-Fetafüllung

    Vegan

    Noch besser ist es sogar komplett auf tierische Produkte zu verzichten.

    Ein paar vegane Grill-Ideen:

    • Tofu-Gemüse-Spieße
    • Buntes Gemüse am Spieß
    • Gegrillte Maiskolben
    • Süßkartoffeln in Scheiben
    • Auberginen Bruschetta gegrillt
    • Gefüllte Pilze oder Pilze am Spieß

    Soßen / Marinaden und sonstige Beilagen selber zubereiten

    Leckere Marinaden machst du ganz einfach selber: Nehme 3 El Olivenöl und gebe verschiedene Gewürze hinzu. Dazu passt ausgezeichnet Pfeffer, Koriander, Paprika, Thymian und Rosmarin. Ebenfalls gut dazu macht sich ein Spritzer Zitronensaft und wenn du magst eine Knoblauchzehe. Lege dein Grillgut auf einen Teller und bestreiche es mit der Marinade. Lege es für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit es den Geschmack gut annimmt.

    Tolle Soßen selber machen:

    • Ketchup selber herstellen
    • Chili-Soße
    • BBQ-Soße
    • Mayonnaise ohne Ei 
    • Hummus
    • Honig-Senf-Grill-Soße

    Ein paar Ideen für Beilagen die ihr ganz leicht selber zubereiten könnt:

    • Bruscetta
    • Tomaten-Morzarella
    • Kräuterbaquette
    • Grillbrot
    • Gurken-Fete-Röllchen

    Salate / Nachtisch / Getränke

    Schaue auch beim Kauf und Herstellung der Salate und Nachtische auf saisonale- sowie regionale Produkte und natürlich auch auf eine Müll- und Plastikfreie Zubereitung. Stelle die Speisen und Salatsoßen selbst her. Auch bei den Getränken, viele kann man ganz einfach selbst herstellen. Wenn etwas kaufen, dann achte darauf in Mehrweg oder Glasflaschen zu kaufen.

    Ein paar Ideen: Brokkoliesalat , Bunter Blattsalat, Tomatensalat, Nudelsalat

    Getränke: Orangensaft selbst herstellen, Eistee gesund selber herstellen

    Infused Water ist auch eine ganz hervorragende Möglichkeit dein Wasser aufzupeppen

    Nachtische: Erdbeeren-Tiramisu, Zitronencreme im Glas, Eis selbst gemacht, Obstsalat, Cheescake im Glas mit frischen Früchten

    Hinterlasse Grillplätze immer sauber! Du möchtest ja auch nicht im Müll deiner Vorgänger Griller, deswegen hinterlasse den Grillplatz auch so sauber, wie du ihn auch gerne hättest.

    Grill nachhaltig reinigen:

    Du kannst deinen Grill am besten mit Kaffeesatz und einem Stück Stahlwolle abschrubben.