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Internationaler Tag des Waldes

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Der Internationale Tag des Waldes (International Forest Day) wird jährlich am 21. März gefeiert und soll auf die Bedeutung und den Wert der Wälder für die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft aufmerksam machen. Dieser Tag wurde in den 70er Jahren von der FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) als Reaktion auf … Weiterlesen

Nachhaltiges Pilze sammeln: Worauf du achten solltest

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Der Herbst ist die perfekte Zeit, um in den Wald zu gehen und Pilze zu sammeln. Das gemeinsame Suchen nach Steinpilzen, Pfifferlingen und Co. bietet nicht nur eine wunderbare Auszeit in der Natur, sondern auch frische, regionale Zutaten für die Küche. Doch das Pilzesammeln sollte mit Respekt für den Wald und seine Bewohner erfolgen. In … Weiterlesen