Herbstliche Teemischungen selber machen

Langsam aber sicher wird es draußen kalt und was gibt es da schöneres als es sich zuhause mit einer Tasse heißem Tee gemütlich zu machen? Während die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, sehnen sich viele nach wohltuender Wärme. Statt auf industriell hergestellte Teemischungen zurückzugreifen, kannst du dir deine herbstlichen Teemischungen ganz einfach selbst herstellen – und das aus saisonalen, frischen Zutaten. Mit einer selbstgemachten Teemischung weißt du genau, was drin ist, und kannst gleichzeitig saisonale Schätze aus der Natur nutzen. Wie du aus Kräutern, Früchten und Gewürzen köstliche Tees kreierst und dabei die herbstliche Stimmung perfekt einfängst kannst du hier in diesem Beitrag nachlesen.

---

Warum herbstliche Teemischungen selber machen?

Tee selbst zu mischen, bietet zahlreiche Vorteile: Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack wählen, regionale und saisonale Produkte verwenden und auf künstliche Aromen oder Zusatzstoffe verzichten. Außerdem lassen sich selbstgemachte Teemischungen perfekt an die Bedürfnisse deines Körpers anpassen – sei es, um dein Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu fördern oder einfach für einen entspannenden Moment zu sorgen. Auch Nachhaltigkeit spielt eine Rolle, denn durch die Verwendung frischer Zutaten aus der Region oder aus dem eigenen Garten kannst du unnötigen Verpackungsmüll vermeiden.

---

Welche Zutaten eignen sich für herbstliche Teemischungen?

Im Herbst gibt es viele regionale Zutaten, die sich hervorragend für die Herstellung von Teemischungen eignen. Hier eine Auswahl an Pflanzen, Früchten und Gewürzen, die besonders gut zum Herbst passen:

1. Hagebutten

Die Hagebutte ist reich an Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Sie verleiht dem Tee eine leicht fruchtige, säuerliche Note und ist ideal für die kalte Jahreszeit.

2. Apfelstücke

Getrocknete Apfelstücke bringen natürliche Süße in deine Teemischung und erinnern an herbstliche Obsternte. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

3. Kräuter wie Thymian, Salbei und Minze

Thymian und Salbei sind für ihre heilenden Eigenschaften bekannt und besonders gut für die Atemwege. Minze sorgt für Frische und ist ebenfalls entzündungshemmend.

4. Gewürze wie Zimt, Nelken und Sternanis

Zimt, Nelken und Sternanis sind klassische Gewürze für die Herbstzeit. Sie verleihen dem Tee Wärme und eine wohltuende Schärfe, die den Körper von innen heraus wärmt.

5. Heidelbeeren oder Holunderbeeren

Getrocknete Beeren wie Holunder oder Heidelbeeren sind perfekte Zutaten für herbstliche Tees. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien und Vitaminen.

6. Ingwer und Kurkuma

Diese Wurzelgewürze wirken wärmend und entzündungshemmend. Sie geben deinem Tee eine intensive, leicht scharfe Note und sind gut für die Verdauung und das Immunsystem.

---

DIY-Rezepte für herbstliche Teemischungen

Hier sind einige einfache und köstliche Rezepte, mit denen du deine eigenen herbstlichen Teemischungen kreieren kannst:

Rezept 1: Apfel-Zimt-Tee

Diese Mischung erinnert an frisch gebackenen Apfelkuchen und ist perfekt für gemütliche Herbstabende.

Zutaten:

• Getrocknete Apfelstücke
• Zimtstangen (zerkleinert)
• Getrocknete Hagebutten
• Ein paar Nelken

Zubereitung:
Alle Zutaten zu gleichen Teilen mischen. Für eine Tasse Tee etwa 1–2 Teelöffel der Mischung mit heißem Wasser übergießen und 8–10 Minuten ziehen lassen.

---

Rezept 2: Hagebutte-Salbei-Tee

Dieser Tee ist ideal, um Erkältungen vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken.

Zutaten:

• Getrocknete Hagebutten
• Getrocknete Salbeiblätter
• Ein Stück frischer Ingwer (optional)

Zubereitung:
Hagebutten und Salbei zu gleichen Teilen mischen. Bei Bedarf etwas frischen Ingwer hinzufügen. 1–2 Teelöffel der Mischung in eine Tasse geben, mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

---

Rezept 3: Würziger Herbsttee mit Thymian und Zimt

Diese Mischung wirkt wärmend und ist besonders wohltuend bei kaltem Wetter.

Zutaten:

• Getrocknete Thymianblätter
• Zimtstangen (zerkleinert)
• Getrocknete Orangenschalen
• Sternanis

Zubereitung:
Alle Zutaten zu gleichen Teilen mischen und in ein luftdichtes Glas füllen. 1 Teelöffel der Mischung für eine Tasse Tee verwenden, mit heißem Wasser übergießen und 8–10 Minuten ziehen lassen.

---

Tipps zur Herstellung und Aufbewahrung von Teemischungen

Damit deine selbstgemachten Teemischungen möglichst lange frisch und aromatisch bleiben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Hier ein paar nützliche Tipps:

• Getrocknete Zutaten verwenden: Achte darauf, dass alle Zutaten vollständig getrocknet sind, bevor du sie in deine Mischung gibst. Feuchtigkeit kann zu Schimmelbildung führen.
• Luftdichte Behälter: Bewahre deine Teemischungen in luftdichten Behältern wie Schraubgläsern oder Teedosen auf. So bleiben sie lange frisch und verlieren nicht an Geschmack.
• Kühl und trocken lagern: Teemischungen sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, idealerweise in einem dunklen Schrank. Direkte Sonneneinstrahlung kann die Aromen verblassen lassen.
• Kreative Verpackung: Wenn du deine Teemischung als Geschenk verwenden möchtest, kannst du sie in schöne Gläser füllen und mit Etiketten versehen – eine nachhaltige und persönliche Geschenkidee für Freunde und Familie.

---

Herbstliche Teemischungen und Nachhaltigkeit

Selbstgemachte Teemischungen sind nicht nur gesund und lecker, sie tragen auch zu einem nachhaltigen Lebensstil bei. Indem du auf fertige Tees verzichtest, sparst du Verpackungsmüll und kannst regionale Zutaten verwenden. Viele Kräuter, Früchte und Gewürze kannst du selbst anbauen, sammeln oder auf Märkten in deiner Umgebung kaufen. So unterstützt du lokale Landwirte und reduzierst lange Transportwege. Zudem vermeidest du unnötige Zusatzstoffe und künstliche Aromen, die in industriellen Teemischungen oft enthalten sind.

Auch das Trocknen von Kräutern und Früchten lässt sich leicht zu Hause umsetzen. Dafür kannst du einen Dörrautomaten verwenden oder die Zutaten einfach an einem gut belüfteten Ort auslegen, bis sie vollständig trocken sind. Besonders gut funktioniert das bei Äpfeln, Hagebutten oder Salbei.

---

Herbstliche Teemischungen selber machen – Genuss und Nachhaltigkeit vereint

Das Selbermachen von herbstlichen Teemischungen ist nicht nur ein Genuss für Körper und Seele, sondern auch ein Beitrag zu einem bewussten und nachhaltigen Lebensstil. Mit saisonalen Zutaten wie Äpfeln, Hagebutten, Kräutern und Gewürzen kreierst du individuelle Tees, die perfekt zur herbstlichen Stimmung passen. Gleichzeitig verzichtest du auf unnötige Verpackungen und künstliche Zusatzstoffe. Probiere es aus – ob als wärmende Auszeit für dich selbst oder als liebevolles Geschenk für deine Liebsten. Herbstliche Teemischungen sind der perfekte Begleiter für die kühle Jahreszeit.